সিচুয়েনশনশিপ’, ‘ওয়ান নাইট স্ট্যান্ড’, ‘ফ্রেন্ড উইথ বেনিফিটস’ তো অনেক হলো। চ্যাটিংয়ের তিন দিনের মাথায় প্রথম দেখা, দ্বিতীয় দিনেই প্রেমের প্রস্তাব, তৃতীয় দিন থেকে ‘ইন আ রিলেশনশিপ’, ছয় মাস যেতে না যেতেই ব্রেকআপ; আবার হন্যে হয়ে লেফট-রাইট সোয়াইপে সঙ্গী খোঁজার দৌড়ে হাঁপিয়ে উঠছে জেন-জি। তাই একটু থেমে, এক পা পিছিয়ে তরুণ প্রজন্ম এবার ঝুঁকছে ‘সিমার ডেটিং’–এর দিকে।জেন–জির এন্তার ডেটিং টার্মসের মধ্যে সম্প্রতি জায়গা করেছে ‘সিমার ডেটিং’।ইংরেজি Simmer অর্থ ‘ধীর বা অল্প আঁচ’। ধীরে ধীরে অল্প আঁচে রান্না করলে যেমন মসলা ভালোভাবে তরকারির ভেতর মেশার সময় ও সুযোগ পায়, পুষ্টিমান থাকে অক্ষুণ্ন, পোড়ার আশঙ্কা কম থাকে আবার খেতে লাগে সুস্বাদু। সম্পর্কও মেনে চলছে রান্নার এই সহজ ও পুরোনো সূত্র।সিমার ডেটিংয়ে প্রথম দিন ডেটে গিয়েই যে তাঁর সঙ্গে প্রেম করতে হবে, এমন কোনো কথা নেই; বরং তরুণ প্রজন্ম এবার একটু রয়েসয়ে এগোতে চাইছে। প্রেম পর্ব, জানাশোনা, ভাববিনিময়ের মতো প্রক্রিয়াগুলো ধীরে উপভোগ করতে চাইছে তারা। এক কথায়, পাকা কথা দেওয়ার আগে সময় নিচ্ছে, তাড়াহুড়া করতে চাইছে না।প্রযুক্তি সবচেয়ে বেশি যে ক্ষেত্রগুলোকে প্রভাবিত করেছে, তার মধ্যে অন্যতম সম্পর্ক। অনলাইনের দুনিয়া প্রেমের ধারণা, সংজ্ঞাই বদলে দিয়েছে। তরুণদের ডেটিং ট্রেন্ডে গতি ধীর হতে চলেছে। অনলাইনের দুনিয়ায় সম্পর্কে জড়ানো যত সহজ, ভেঙে ফেলা আরও বেশি সহজ। তাই জেন–জি এবার সম্পর্কে সচেতন হতে চায়। সম্পর্কে থিতু হতে চায়। আর তাই তাঁরা তাড়াহুড়া না করে সিমার ডেটিং নিয়ে আগ্রহী।একটা মানুষকে চেনা সহজ নয়। সম্পর্কে দুজনের বোঝাপড়া খুবই জরুরি। এই দুইকে প্রাধান্য দিতে ২০২৫ সালে তরুণদের ডেটিংয়ের দুনিয়ায় ট্রেন্ডে থাকবে সিমার ডেটিং।