এ কে এম নাজমুল আলম 

এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলোর একটি হলো শশা বা ক্ষীরা। পানিসমৃদ্ধ এই সবজিটি খেলে শরীরের পানিশূন্যতা দূর হয় এবং হজমেও সহায়তা করে। বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলায় এখন মাঠভর্তি শশার চাষ দেখা যাচ্ছে। কৃষকরা বলছেন, এবার আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় ফলন ভালো হয়েছে। বাজারে প্রতিকেজি শশা বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকায়। পুষ্টিবিদরা বলছেন, শশায় প্রায় ৯৫ শতাংশ পানি থাকে, যা গ্রীষ্মকালে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে, যা ত্বক ও শরীরের জন্য উপকারী। গরমের দিনে কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি শশা দিয়ে সালাদ, স্মুদি বা শরবতও তৈরি করা যায়, যা একই সঙ্গে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু।